Saint-Mont

Le vignoble est en fête les Vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 mars 2011 : trois jours sous le signe des vins, du terroir, et de la grande gastronomie.

Durant le week-end, dix villages de l'appellation Vin de Saint-Mont proposent un itinéraire pour tous, avec des dégustations et animations, et avec la participation de Jean-Pierre Coffe.

Deux chefs proposeront des recettes et des accords mets et vins insolites :

• Jacques Faussat du restaurant La Braisière à Paris, une étoile au Guide Michelin : Esturgeons de l'Adour avec le faîte blanc à Aignan et fromage et pains du terroir gersois avec vin de Saint-Mont collection rouge à  Saint-Mont.
• Christian Chavanon de l'Hostellerie du Pont-Saint-Anne (Aube), une étoile au Guide Michelin : Porc noir avec vins du Château Saint-Go rouge et blanc, au Château Saint-Go.

Trois jours, trois thèmes :

• Vendredi : la pédagogie, les écoliers dans le vignoble découvrent le cycle de la vigne
• Samedi : le Gers d'antan, avec la mise en perdu du faîte de Saint-Mont, évocation historique costumée, dans le lieu prédestiné du parc du monastère de Saint-Mont qui accueillait autrefois les pèlerins de St-Jacques-de-Compostelle. À Termes d'Armagnac, à 15 heures, lectures gourmandes avec Jean-Pierre Coffe.
• Dimanche : le Gers d'aujourd'hui avec des expositions artisitiques et culturelles, et une visite de tonnellerie.

Pour télécharger le programme complet : cliquez ici.

Renseignements :

Producteurs Plaimont Tél. : 00 33 (0)5 62 69 62 87 Site : www.plaimont.com